Ba món ngon cho bữa sáng ở phố biển Vũng Tàu

Bánh khọt hay mì thảy là những món ăn du khách nên thử khi khám phá ẩm thực Vũng Tàu.

Dưới đây là gợi ý cho chuyến đi biển Vũng Tàu hè này của bạn.

Bánh khọt

Bánh khọt là một món nổi tiếng mà hầu như du khách nào từng có dịp đến Vũng Tàu đều thử qua. Bánh sẽ được đổ trên chiếc khuôn nhỏ, cho thêm con tôm hay miếng mực. Khi chín, bánh được đơm ra đĩa theo phần, kèm với rau sống như cải xanh, xà lách, tía tô, dấp cá... thêm đu đủ ngâm chua và không thể thiếu chén nước mắm pha chua ngọt.

Giá một phần từ 40.000 đồng. Ảnh: Liêu Lãm.

Vũng Tàu có nhiều quán bánh khọt từ sang trọng cho đến bình dân, có thể kể tên như Cô Ba, Bà Hai, Út Loan...

Quán Gốc Vú Sữa là địa chỉ chỉ phục vụ bánh khọt nhân tôm. Tuy không mấy khác biệt về hình thức chế biến so với các quán xung quanh, quán ghi điểm bởi cách pha bột gạo không chỗ nào bắt chước được. Bánh được đổ trực tiếp trên chiếc lò gang rồi mang ra cho khách nên giữ được độ giòn và nóng. Tôm ăn vào có vị ngọt.

Bánh canh giò heo

Banh canh giò heo là món đơn giản, dễ ăn, giá từ 45.000 đồng một tô. Ảnh: Di Vỹ.

Nguyên liệu chính làm nên món ăn gồm sợi bánh canh, giò và ít hành lá, hành phi khiến ai đi thử qua đều tấm tắc khen ngon. Bạn có thể ghé quán ăn nằm ngay cổng chào Bà Rịa, hướng đi Vũng Tàu hoặc tìm thử món ăn tại chợ Vũng Tàu, giá từ 45.000 đồng một tô.

Sợi bánh canh ở đây thường có màu trắng đục, mềm nhưng có độ dai. Nước lèo thơm nức mùi biển vì được hầm từ cá, tôm và xương ống. Nếu không thích ăn giò, bạn có thể gọi bánh canh thịt nạc, tôm thịt… nhưng bánh canh giò heo được nhiều người yêu thích nhất. Thực khách còn có thể chọn giò gân hoặc giò nạc.

Mì "thảy"


Trải qua nhiều đời cha truyền con nối, tiệm mì "thảy" nằm trên đường Ba Cu ở bãi trước Vũng Tàu đã không còn xa lạ với thực khách. Khi bước vào đây bạn sẽ được chứng kiến màn thảy (quăng, ném) mì điệu nghệ. Mì sẽ được chia thành từng vắt đều nhau rồi cho vào chiếc vợt để trụng. Vừa trụng, đầu bếp vừa thảy lên không trung mấy vòng cho ráo nước trước khi cho vào tô. Điều này đã tạo nên sự đặc biệt hút khách của địa chỉ này.

Nước lèo ở tiệm này không thấy váng mỡ, có độ trong và ngọt nhờ hầm từ xương và sườn non. Thực khách có thể gọi mì ăn kèm với sườn non, xương được ninh mềm hay bò viên to, dai, cắn sần sật. Nếu có thể, bạn nên thử món hoành thánh được nhiều khách ưa thích.

Quán mở cửa từ 6h sáng, giá trung bình 45.000 đồng một tô. Ảnh: Vi Yến.

Di Vỹ
04/05/2018 3:43:45 CH - 379

Khám phá thêm

Vé máy bay

Vé máy bay đi Côn Đảo

Vé máy bay đi Côn Đảo
Côn Đảo là một quần đảo ở ngoài khơi bờ biển Nam Bộ và cũng là huyện trực thuộc tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.

Địa danh - thắng cảnh

Vẻ đẹp 10 di sản thế giới vừa được UNESCO công nhận

Vẻ đẹp 10 di sản thế giới vừa được UNESCO công nhận
Được Ủy ban Di sản thế giới của UNESCO công nhận trong phiên họp mới đây tại Bahrain (24/6-4/7), 10 địa điểm này hứa hẹn sẽ thu hút thêm nhiều du khách trong thời gian tới.

Ẩm thực

Địa chỉ quán ăn ngon ở Nha Trang

Địa chỉ quán ăn ngon ở Nha Trang
Nha Trang là một điểm du lịch Biển nổi tiếng của Việt Nam và cũng như trên thế giới. Đến với Nha Trang bạn sẽ được thăm quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng hay các bãi biển đẹp nổi tiếng. Ngoài đi thăm quan các Danh lam thắng cảnh đẹp của Nha Trang, bạn cũng đừng quên bỏ qua thưởng thức các món ngon tại Nha Trang. Và để tiện tham khảo các địa chỉ Quán Ngon ở Nha Trang, bạn nên tham khảo một số địa chỉ Ăn Uống dưới đây.

Chuyện lạ

Em bé sinh ra trên bầu trời Đà Nẵng được hưởng phần thưởng cả đời ai cũng mơ ước

Em bé sinh ra trên bầu trời Đà Nẵng được hưởng phần thưởng cả đời ai cũng mơ ước
Em bé sinh ra trên bầu trời Đà Nẵng được hưởng phần thưởng cả đời ai cũng mơ ước

Thông tin bổ ích

8 điều cần nhớ để giữ an toàn khi ở khách sạn, resort

8 điều cần nhớ để giữ an toàn khi ở khách sạn, resort
Để không gặp nhiều phiền toái và giữ an toàn cho chính bản thân trong mỗi chuyến đi, bạn nên cẩn thận tìm hiểu một số kinh nghiệm, lưu ý cần thiết khi thuê và ở khách sạn, resort.

Điểm đến hấp dẫn

Hội An vào tốp '15 thành phố hấp dẫn nhất thế giới'

Hội An vào tốp
TTO - Tạp chí Travel + Leisure của Mỹ vừa công bố bầu chọn của các độc giả về top 15 thành phố hấp dẫn nhất thế giới năm 2018, trong đó Phố cổ Hội An đứng ở vị trí thứ 8.

Khách sạn, chỗ ở

Nghỉ dưỡng sang chảnh ở thiên đường Phú Quốc với giá siêu hấp dẫn

Nghỉ dưỡng sang chảnh ở thiên đường Phú Quốc với giá siêu hấp dẫn
Chỉ với 6.200.000 đồng/đêm, các gia đình đã có thể trải nghiệm siêu phẩm nghỉ dưỡng 5 sao++ JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, cùng tận hưởng những hoạt động giải trí, vui chơi thú vị dành cho cả nhà ở thiên đường Phú Quốc.