Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng "mê mệt"

Món bánh cuốn ngọt đang là món ăn vặt cực hot với giới trẻ Sài Gòn đấy!

Nguyên liệu

150g bột năng

100g bột gạo

100g đậu xanh

50g cùi dừa

200g đường vàng hoặc đường thốt nốt

Cách làm


Bước 1



Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng cho nở mềm.


Bước 2



Hòa tan 150g đường với 800ml nước.


Bước 3


Trộn đều bột năng và bột gạo trong một âu to. Đổ từ từ nước đường vào âu bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn.


Bước 4



Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm.


Bước 5



Dừa bào nhuyễn.


Bước 6



Khi đậu xanh chín mềm, đổ 50g đường còn lại và dừa vào nồi đảo đều cho đường tan hết.


Bước 7



Cho chảo chống dính lên bếp, đổ một thìa bột vào chảo rồi nghiêng nhẹ chảo để bột thật mỏng. Đậy vung khoảng 1 phút, khi mở ra bột chuyển trong là được.


Bước 8

Lấy bánh ra khỏi chảo, múc một thìa nhân đậu xanh vào rồi gói lại như gói nem (chả giò).
Bước 9



Gói lần lượt cho đến khi hết nhân, khi ăn bạn rắc thêm vừng cho thơm.

Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đỗ xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kì thích thú. Hãy cùng vào bếp làm thử món bánh đang cực hot ở Sài Gòn này nhé!

Chúc bạn thành công!

Như Quỳnh / Theo Helino

( theo afamily)

 Đặt vé máy bay đi TP HCM giá rẻ. Liên hệ web http://baydep.vn Hotline 24/7 1900 0080

25/05/2018 7:00:47 CH - 242

Khám phá thêm

Vé máy bay

Vé máy bay đi Côn Đảo

Vé máy bay đi Côn Đảo
Côn Đảo là một quần đảo ở ngoài khơi bờ biển Nam Bộ và cũng là huyện trực thuộc tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.

Địa danh - thắng cảnh

Cầu Vàng, làng chài Hạ Long vào top 20 cảnh đẹp ngoạn mục

Cầu Vàng, làng chài Hạ Long vào top 20 cảnh đẹp ngoạn mục
Hai điểm du lịch nổi tiếng của Đà Nẵng và Quảng Ninh luôn thu hút đông khách du lịch cả trong lẫn ngoài nước

Ẩm thực

Địa chỉ quán ăn ngon ở Nha Trang

Địa chỉ quán ăn ngon ở Nha Trang
Nha Trang là một điểm du lịch Biển nổi tiếng của Việt Nam và cũng như trên thế giới. Đến với Nha Trang bạn sẽ được thăm quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng hay các bãi biển đẹp nổi tiếng. Ngoài đi thăm quan các Danh lam thắng cảnh đẹp của Nha Trang, bạn cũng đừng quên bỏ qua thưởng thức các món ngon tại Nha Trang. Và để tiện tham khảo các địa chỉ Quán Ngon ở Nha Trang, bạn nên tham khảo một số địa chỉ Ăn Uống dưới đây.

Chuyện lạ

Em bé sinh ra trên bầu trời Đà Nẵng được hưởng phần thưởng cả đời ai cũng mơ ước

Em bé sinh ra trên bầu trời Đà Nẵng được hưởng phần thưởng cả đời ai cũng mơ ước
Em bé sinh ra trên bầu trời Đà Nẵng được hưởng phần thưởng cả đời ai cũng mơ ước

Khách sạn, chỗ ở

Nghỉ dưỡng sang chảnh ở thiên đường Phú Quốc với giá siêu hấp dẫn

Nghỉ dưỡng sang chảnh ở thiên đường Phú Quốc với giá siêu hấp dẫn
Chỉ với 6.200.000 đồng/đêm, các gia đình đã có thể trải nghiệm siêu phẩm nghỉ dưỡng 5 sao++ JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, cùng tận hưởng những hoạt động giải trí, vui chơi thú vị dành cho cả nhà ở thiên đường Phú Quốc.